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四万十鶏

四万十鶏とは

四万十鶏とは

高知県全域の指定農家さんで作られる、年間出荷量はわずか170万羽の貴重な鶏肉です。
品種はチャンキーとコッブの一代雑種となります。
配合飼料には、鶏肉特有の臭いを消臭できると期待される「木酢精製液」、豊富なアミノ酸やミネラルにより肉の旨みを引き出す「海藻」、肉の光沢、色合い、弾力を引き出す「ヨモギ」などを与えております。

四万十鶏の特徴

四万十鶏の特徴
  • 高タンパクで低カロリー
  • コレステロール値が従来の鶏肉に比べて低い
  • 鶏独特の臭みが無い
  • 生産者を指定し、品質の安定をはかっている

大橋通りの唐揚市場、大橋通りの焼鶏広場ともに四万十鶏を使用した商品をご提供しております。
一度食べていただいたら納得の味です。是非、当店の唐揚・焼鳥をご賞味ください。お酒が進むこと間違いなしです。